１９日（土）は臨時休業、２０日（日）振替営業します

おはようございます。頭痛専門療法「カツミメソッド」で下肢静脈瘤を伴う頭痛を改善する本屋勝海です。今日は臨時休業のお知らせです。

今月は勉強三昧

１９日は異業種交流会のためおやすみ、振替で２０日（日）営業します。ご迷惑おかけしますがよろしくお願いします。

最近、築地ネタはインスタばかりになってましたが久々にブログでww。ここ１０年以上に渡りうなぎが高騰。築地でも仕入れが困難な状況になってきました。

国産のうなぎは養殖しか買えない、天然は入荷しても高すぎる。ところが、先週たまたま安かったのでかみさんが仕入れてきたそうな。

うなぎを白焼きにしてみた

こちらがうなぎの白焼きです。

養殖特有の臭みがなく絶品でした。天然は築地の関係者でも敷居が高いですね。今度はいつ食えるか？楽しみです。