今年のブリは不漁だった(泣)来シーズンの氷見産に期待

富山県氷見産も築地に入ってこなかったようです。かみさんに聞くと「今年は氷見(ひみ)が入ってこないのよ」と残念そう(泣)。 それでも他の産地からは入ってくるので昨日はブリの刺身と塩焼きを作ってみました。いや、作ってみましたではないな、作ってくれましたです(笑)ブリブリ刺身 これは生姜でブリの刺身醤油にとても合いますね。ブリ生姜ブリ塩焼きおいしんだけどさすがに不漁なだけあって例年のブリのパンチがない。なんか身がボソボソしてる感じ。今年の11月にまた入ってくるけどおいしいといいんだけどなぁ。これから暖かくなってくるからアジの刺身がおすすめでしょうか。

子供は魚よりお肉が好き!?

アジっておいしいですよね(^ ^) 私が子供の頃はアジなんて安くておいしくて父が築地のお店で売れ残ったアジをよく持って帰ってきてました。 毎日「アジ、アジ、アジ」で。 私「父ちゃん、魚やだ!肉食いたいんだけど!」って。 父「何?肉より魚の方がおいしいだろ?」と。 そんな事はない!子供の頃、成長期はやっぱり魚より肉ですよね!ウチのチビ達も小さい頃、私とかみさんが毎日魚持って帰るんで「また、さかな〜!もうやだー」って言ってました。(笑) なので親はまぐろ、子供達には別にハンバーグなど肉料理作ってました。今はもう大きいから魚を喜んで食べています。☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆]]>